Kochgenüsse in der Alten Schule Barnin

Da wurde am vergangenen Sonntag nicht „geeiert“, sondern es ging im Barniner Gemeindehaus von Anfang an gleich richtig zur Sache beim diesjährigen Kochtag unseres Fördervereins „Alte Schule“ – Barnin e.V.

Offensichtlich sorgte die Sonntags-Sonne nach dem vorhergehenden Regentag bei allen für gute Laune. Im Handumdrehen waren die verschiedenen Kochplätze und die große Tafel aufgebaut und eingeräumt. Die Idee für die Aufteilung des Gemeindesaals hat sich bislang bewährt, die nötigen Handgriffe sind bekannt und waren flink erledigt.

So blieb Zeit, den Kochtag zum Thema „Rund ums Ei“ passend zum Motto mit einem kleinen Gläschen selbstgemachten leckeren Eierlikör zu starten. Eine tolle Idee Hans, vielen Dank! 

Das hat ganz sicherlich auch dazu beigetragen, dass alle Gerichte, die zubereitet wurden, anschließend besonders gut gelungen sind.

Mit Begeisterung wurde an allen Kochplätzen „geschnippelt“, gerieben, gerührt und abgeschmeckt. So mancher Tipp oder kleine Trick wurde weitergegeben, damit sich die Gerichte später zu Hause leicht nachkochen lassen.

Zubereitet wurden zum Beispiel verschiedene tolle Varianten Eiersalat zu herzhaftem Brot oder pochierte Eier mit einer würzigen süßsauren Senfsoße. Auf die Tafel kamen außerdem duftendes Omelett mit Zucchini, Bergkäse und verschiedenen Kräutern sowie fein gefüllte Eier. Es fehlte aber natürlich auch nicht das allseits beliebte, traditionell zubereitete Rührei mit Bratkartoffeln.

Die Schleckermäuler durften sich zu einer Tasse Kaffee oder Tee außerdem über herrlich wolkig-lockere Weinschaumcreme, warme und auf der Zunge schmelzende Dresdner Eierschecke sowie saftigen Spiegeleikuchen freuen.

Welch herrliche Düfte in der Alte Schule, welch Genüsse an der herbstlich bunt gedeckten großen Tafel! Es schmeckte so lecker, da blieben kaum Reste übrig.

Ein Dankeschön an alle Köchinnen und Köchen, an die Sponsoren und an alle, die mit Genuss und Freude die Köstlichkeiten verspeist haben.

Zum Vormerken für alle Interessierten, die Lust zum Mitmachen bekommen haben und frisch zubereitetes leckeres Essen zu schätzen wissen: 

Im Herbst 2018 gibt es in der Alten Schule in Barnin den nächsten "Gute-Laune-Kochtag".